Makanan bakso sudah menjadi salah satu menu andalan masyarakat Indonesia. Terkenal dengan rasa daging sapinya yang gurih, rupanya ada banyak variasi baik dari segi ukuran, bentuk, maupun isi dari bakso itu sendiri.
Masing-masing bakso tersebut mempunyai ciri khas tersendiri, tidak semuanya disukai oleh banyak orang karena dari segi rasa maupun kesesuaian selera. Berikut ini akan kami jelaskan apa saja jenis-jenis bakso tersebut sebagai referensi sekaligus pengetahuan kuliner Anda.
Jenis Bakso Menurut Bahannya
Bagian yang pertama adalah kategori jenis bakso menurut bahan pembuatan. Umumnya kita tahu, bakso ini terbuat dari daging sapi. Namun, lebih dari itu ada banyak variasi lainnya yang perlu Anda ketahui. Berikut penjelasannya:
Bakso Sapi
Bakso sapi adalah jenis bakso paling umum dan mudah untuk ditemukan hampir semua tempat tersedia. Penjual bakso di Jakarta saja jumlahnya tak terhitung ada yang berjualan keliling, buka kedai, dan membuka restoran. Bakso sapi juga menjadi salah satu favorit yang banyak disukai oleh orang-orang mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, bahkan orang usia lanjut sekalipun masih suka makan bakso daging sapi.
Bakso Ayam
Selain bakso sapi, ada bakso yang terbuat dari daging ayam. Hal ini sering menjadi alternatif jika harga daging sapi sedang melambung tinggi. Seperti yang kita ketahui, harga daging ayam perkilonya jauh lebih murah jika kita bandingkan dengan daging sapi. Meskipun demikian, dari rasa sudah pasti berbeda tidak semua orang menyukai daging ayam sebagai bahan pembuatan bakso.
Bakso Ikan
Ketiga ada bakso ikan, bakso yang tidak kalah murah menjadi pilihan lainnya untuk pengganti daging sapi dan ayam. Bakso ini berwarna putih, umumnya jenis ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Alasan utama kenapa ikan ini dipilih karena rasanya gurih. Bakso berukuran kecil, punya rasa yang tidak kalah enak bagi sebagian orang.
Jenis Bakso Menurut Bentuk dan Ukuran
Selain bahan pembuatan bakso, ada juga beberapa jenis bakso dari segi bentuk dan ukuran. Lagi-lagi berkaitan langsung dengan masalah selera, ada yang suka dengan bakso sedang ada juga bakso berukuran besar karena mungkin sudah kelewat lapar.
Bakso Kecil
Pertama ada bakso kecil, bakso ini banyak di pilih oleh para pembeli untuk mendapatkan jumlah bakso yang banyak. Lebih kurang, dua bakso kecil setara dengan bakso sedang tergantung masing-masing penjual. Bakso berukuran kecil juga lebih disukai anak-anak karena mudah dikunyah.
Bakso Sedang
Jenis bakso sedang berarti ukuran original atau standar yang banyak digunakan abang-abang bakso pada umumnya. Ukurannya pas tidak terlalu kecil maupun besar, menjadi salah satu ukuran terbaik yang banyak di gemari banyak orang.
Bakso Jumbo
Sesuai dengan namanya, bakso jumbo berarti bakso berukuran besar. Hampir tidak muat di mangkok ukuran biasa, butuh waktu lebih lama untuk menghabiskannya jika sendirian. Bakso ini biasanya di pesan satu untuk dua orang, kecuali pembeli memang sedang sangat lapar. Isi dari bakso jumbo bisa berupa telur, irisan cabai, dan sebagainya.
Jenis Bakso Menurut Isiannya
Nah, terakhir ada jenis bakso menurut isiannya. Ternyata selain bentuk, ukuran, dan bahan pembuatan ada berbagai isi dari bakso yang di jual oleh para pedagang. Isian bakso yang berbeda bertujuan untuk menarik minat pembeli agar lebih tertarik dan tidak merasa bosan dengan menu bakso yang sama.
Lantas apa saja variasi isi bakso yang ada di Indonesia? Berikut beberapa di antaranya:
Bakso Telor
Bakso isi telor sudah lebih dulu ada sebelum variasi bakso lain. Lebih simpel dan mudah, umumnya jenis telor yang di pilih adalah telor ayam yang direbus lalu di bentuk bulat seperti bakso pada umumnya. Jenis bakso telor paling banyak di sukai oleh anak-anak.
Bakso Urat
Bakso isi urat, sekilas tampak tidak ada bedanya dengan bakso biasa. Namun jika kita perhatikan lebih dekat ternyata tekstur bakso urat yang satu ini jauh lebih kasar, karena ada lebih banyak urat sapi yang di dalamnya. Bakso urat terasa gurih dan nikmat.
Bakso Keju
Masih belum begitu banyak tersedia di penjual bakso umum, bakso isi keju ini adalah salah satu inovasi terbaru penjual bakso. Mereka memasukkan irisan keju untuk memberikan cita rasa gurih dan asin yang khas. Mengingat ini menu baru, mungkin hanya beberapa orang yang menyukainya.
Bakso Beranak
Terakhir, ada bakso beranak. Jenis bakso ini unik, di dalam bakso ada bakso berukuran kecil-kecil. Ukuran bakso beranak setara dengan bakso jumbo, paling enak menyantapnya bersama keluarga.
Menu bakso beranak juga menjadi jenis bakso paling populer di kedai bakso Mas Gayeng. Warung kami banyak di kenal oleh konsumen karena jenis bakso yang satu ini.
Demikian penjelasan mengenai berbagai jenis bakso menurut bahan, ukuran, dan isinya. Apabila Anda membutuhkan stok bakso frozen, silahkan pesan saja di pabrik bakso Mas Gayeng. Kami hanya menyediakan bakso sapi tapi dengan variasi ukuran dan isi yang berbeda.
Info lebih lanjut mengenai kemitraan kerjasama jualan bisa langsung hubungi kami, sekian dan terima kasih.
